アーカイブ:2015年 10月

  1. ザ・大阪!マダムシンコ(MADAME SHINCO)のマダムブリュレ

    メディアで取り上げられる「社長の強烈なキャラと経歴」そして「繊細さが生み出す新食感」のキャンチフレーズに誘われて食した本日のスイーツはこれ。マダムシンコのバームクーヘン、マダムブリュレです。“ しっとり ”かつ“ ふわふわ ”の相反するふたつの食感を生み出す、絶妙な焼き加減。

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